Hamstertje

Inderdaad, we hebben sinds zondag een dwerghamstertje. Eigenlijk ben ik tegen dieren in kooitjes dus waarom ik dan toch overstag ben gegaan, zal ik posten als ik een leuke foto heb kunnen maken. Ze is nu namelijk nog wat verlegen ;)

Maar ik ben zélf ook een hamstertje… Ik scoor regelmatig vreemde, interessante en — okee lekkere ingrediënten, die vervolgens een eeuwigheid in de kast blijven liggen. Gelukkig hebben we een gangkast die dienst doet als bijkeuken! Hoewel je dat dus ook als nadeel zou kunnen zien… Uit het oog, uit het hart! :\

Een kijkje in mijn koolhydratenvoorraadbox

Er zijn grofweg 2 categorieën:

1. (relatief) gewone producten die dan ook gewoon eens moeten worden gebruikt — vooral omdat het eind van de houdbaarheidsdatum in zicht komt (of al is verlopen),
2. Unidentified Cooking Objects, vreemde artikelen waarvan ik geen idee heb wat het is en/of je ermee kunt doen.

Die tweede groep valt onder mijn blogcategorie De proeftuin a.k.a. Testing! Tasting!.

Enige maanden geleden hing ik een lijstje “Denk aan:” op mijn koelkast. En ik begon goed maar heb het al snel laten versloffen. Dat vlekken de tekst inmiddels onleesbaar maken en er van alles overheen hangt, helpt natuurlijk ook niet ;)

Nu dus een nieuwe poging, door mijn lijstje hier te posten met het voornemen per maand in ieder geval 2 dingen van de lijst te gebruiken. Suggesties voor gerechten zijn natuurlijk méér dan welkom!

• blik abrikozen
• gedroogde bonen: kidney, soja, mung, zwarte, witte ✔ 05-03, 27/29-04, 16-05, 24/28-06, 18-08-’09
• drinkchocolade in smaakjes (5) ✔ 18-03 / 30-11-’09
• groene peperkorrels (peperbessen op sap)
  
• sinaasappelmarmelade ✔ 03/21/29-08/09-’09
• cheddar-dip (kerstpakket) ✔ 21-03-’09
• pruimenchutney
• “misuzu” koya tofu met Anpanmanfiguurtjes (kleine gedehydrateerde tahoeblokjes) ✔ 15-06-’09
• Yuba tofu (gedroogde tofuvellen)
• silken tofu
• afbakkroepoek: groentechips, cassavekroepoek
• papadams ✔ 19-03 / 12-07-’09
• rijstvlokken
• rice flakes
• cashewnotenpasta ✔ 29-03-’09
• ginko-noten in blik
• baklava uit Griekenland ✔ 20-09-’09
• Ochazuke nori = kruiden voor rijst met groene thee (4) ✔ 31-05-’09 (2)
• 1/2 portie boemboe lemper ✔ 14-03-’09
• Shanghai black bean stir fry sauce ✔ 17/20-03-’09
• rozenwater
• Crisco (veganistische shortening)
• bouillonblokjes: rode peper (uit Hongarije; 4) ✔ 21/25-03, 29-04, 07-05-’09
• bouillonblokjes: funghi (6)
• kruidenblokjes basilicum (6) ✔ 29-07, 05-08-’09
• moussakakruiden ✔ 20-09-’09
• restje cajunkruiden ✔ 07-05-’09
• diverse kiemzaden ✔ 03/16-05, 25-06, 29-07, 09-08-’09
• poeder voor groene-theeijs ✔ 05-05-’09
• dipper-kruiden rozemarijn ✔ 03-12-’09
• Bread Dipper Pesto (olie uit kerstpakket) ✔ 03-05 / 09-09 / 07-12-’09
• roggebrood ✔ 08-’09
• XL cashews ✔ 26-08-’09
• shoyu ✔ 03-08-’09
• bloemmix kruiden ✔ 09-’09
• pestocrostini’s (uit kerstpakket) ✔ 05-08-’09
• polenta ✔ 09-09-’09

Verschillende gedroogde zeewieren, furikakes en inariage (tahoezakjes voor tofu puffs) noem ik maar even niet. Of eigenlijk dus wel ;)

• wakame
• furikake ✔ 17-10-’09
• inariage ✔ 14-12-’09

Progress update in a month!

ETA:

• agar-agar (plain & green)
• wijnsteenbakpoeder ✔ 16-05 / 21-05-’09
• spekkoekkruiden
• koek- en speculaaskruiden
• vanillepoeder & vanillestokje
  
• curry leaves
• harissa ✔ 15/27-06-’09
• boekweitmeel
• pepper flakes ✔ 26-08 / 09 / 11 / 12-’09
• Oil & Vinegar fruschetta mix ✔ 26-08/09-’09
• Oil & Vinegar miscuglio mix ✔ 26-08/09-’09
• cantuccini
• instant noodles (2) ✔ 07-09-’09