Bento! A great beginning of the week as I missed out on one last week. So what’s for lunch this Meatless Monday? Rhubarb!
First tier
Tofu kabob with rhubarb chutney, cranberries, crackers and walnuts.
Second tier
Beetroot-rhubarb salad on frisée lettuce.
Third tier
Organic strawberries and cantaloup.
The beetroot salad, tofu kabob and rhubarb chutney are leftovers from last night’s dinner.
Graasland 
4 reacties
Comments feed for this article
zaterdag 30 juni 2012 bij 21:58
Elena
Wat is dat voor een lunchboxdingetje? Het ziet er geweldig uit!
maandag 2 juli 2012 bij 20:08
Gnoe
Een bentobox :)
donderdag 5 juli 2012 bij 00:22
Danielle
En? Hoe vond je de tofu kobab met de rabarberchutney?
Ik heb gisteren een heerlijk paprika sausje gekocht, denk dat ik het snel weer maak om ze met deze saus te proberen.
donderdag 5 juli 2012 bij 11:10
Gnoe
Ik vond de kebabs lekker en de chutney paste er goed bij, maar ik heb toch liever een ander sausje. ;) Paprika klinkt goed (ik had in eerste instantie aan tomaten-chili gedacht). En nu ben ik natuurlijk benieuwd naar dat sausje dat je hebt gekocht! :)