’s Maandags valt het niet mee om op te staan en ik had dus niet veel tijd voor mijn bento. Maarrrr ik had er tenminste eentje mee! Met daarin:

  • gele kerstomaatjes
  • tuinkers en basilicum
  • sterretjes van radijs
  • geblancheerde haricots verts (onder de sterretjes)
  • blokjes Passendale kaas (een restje van de Brideshead Revisited loekavond)
  • een citroencakeje (lemon cupcake, ook over van het loekavondje)
  • en een appel

Daar kwam ik de dag wel mee door :) Gelukkig maar, want ik fietste na mijn werk nog ‘even’ naar Ughelen voor een van de waypoints van de Apeldoornse Oorlogsmonumenten #2 geocache… En toch was ik op tijd thuis voor de dodenherdenking!

Ik zal het recept voor citroencake(jes) eens posten want het is een van mijn favorieten! En heel eenvoudig :))

Advertenties